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フォアグラソテー
フォアグラソテーについてご紹介!
 フォアグラソテーは、フライパン等で焼いた料理です。
 フォアグラを厚めに切り、下味をつけて、表面は少し焦げ目が付くくらい、中はトロッとした状態に焼き上げます。
 トリュフを刻み、酸味や甘味を加えた独特のソースで食べるのが贅沢で美味しいです。

フォアグラソテー



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